5日目(日本への帰国)

DIARY

来た時と同じ空路を、帰りも飛んで帰りました。
まずはメダンからシンガポール、シンガポールから日本へと帰って参りました。
帰りは少しは旅慣れしてか、機内食の写真や関空の上空からの景色などの写真を撮る事が出来ました。
関空の上空からは、神戸も見渡す事ができ、本当に日本へ帰国したのだなぁと実感致しました。明日からのお客様との会話、焙煎の事など、これもまたドキドキワクワクした気持ちなりました。
この5日間、神戸の当店からインドネシアのマンデリン ブルーリントンの農園まで、実際に生豆が運ばれて来るのと同じ道のりを旅して来た私達は、本当に沢山の方々の心のこもった豆が届いているのだなぁと認識新たな気持ちで一杯になりました。これからも豆一粒一粒、そして一杯一杯を心を込めて今まで以上に大切に扱わせて頂こうと再認識させられました。
実際に当店には3月にマンデリン ブルーリントンは入荷させて頂くことが出来まして、4月からは”インドネシア祭り”と題して沢山の方々に味わって頂きました。深煎り、浅煎り、そしてそれらを含むブレンド2種、そして8月から2カ月間でしたが、コピ ルアックも仲間入りし、本当にそれぞれの美味しさを皆様に実感して頂き、来店して頂いた方々には自分達の体験して来た事をお話させて頂きました。またこれを通して沢山の方々と当店のコーヒーで繋がる事が出来ました。
本当に本当に感動の連続、この旅に関わった全ての方々に感謝致します。この旅を原点に次のブラジルミッションに向って精進致します。この私のインドネシアミッションのブログを根気よく最後までお付き合いして頂いた皆様にもお礼申し上げます。本当に有難うございました。

過去のブログ
2017年4月
« 3月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
アーカイブ ヒトコーヒー
●豆販売・Take-out
 OPEN 11:00〜CLOSE19:00
●cafeスペース・eat in
 月・金16:00〜19:00
 火水土日11:00〜19:00
 (L.O 18:30)
●定休日:木曜(臨時休業あり)
●駐車場:無し
メールお問い合わせ FAXでご注文HiToCoffeeBeans Instagram
TOP▲