2013年 スポット商品第二弾

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まだまだこの時期なのに、結構冷え込みますね。皆様体調崩しておられませんか?私達は、なんとか元気にお店に出ております。毎日気温の変化が激しいので、着る服も考えてしまいますね。
そんな少し冷え込む日が続く中、HiTo Coffee Beansでは、Hotなお知らせをさせて頂きます。2013年のスポット商品第二弾を販売し始めました!

イエメン イスマイリ

生産地 : イエメン、サアナから西南西のハラーズ地方の西にあるバニ・イスマイリ地区
標高 : 標高1800から2200メーター程度が中心
農園 : 急峻な山肌に作られたテラスで、自然の降雨に頼る昔ながらの生産
精製 : 手摘み収穫。各農家の住居の屋上などで天日乾燥。乾燥チェリーを輸出業者が集買。船積みの直前に脱穀精製。

HiTo Coffee Beans 2013年スポット商品第二弾。
イエメン イスマイリ、イエメンモカの希少有名ブランドのイスマイリ。
今回のロットは、そのイスマイリ地区の農家からアリジ社(輸出業者)が直接乾燥チェリーを集買した正真正銘のイスマイリ原産物です。
イスマイリの特徴である小粒で丸い豆は、イエメンモカのフルーティーな味を存分に発揮しています。
船積み直前までチェリーで保管されることで、他のイエメンよりも鮮度が高く、枯れ臭もありません。生産者が限られているため、いつでも手に入るわけではない、希少なアイテムです。是非この機会にご賞味下さいませ。
100g  750円    一杯  660円
どうぞ宜しくお願い致します。       

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