HiTo Coffee Beans ヒトコーヒービーンズ

神戸山の手 スペシャルティコーヒーの自家焙煎と自家製ロールケーキの店。
この愛おしいコーヒーをHiTo Coffee Beansから繋げていきたいと思います。
世界とコーヒー、人で繋がれた出会いをお届けします。

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  1. 1. 世界のコーヒー産地・農園に直接足を運び買付けられた豆を、信頼のおける方より仕入れています。時には自分達で買付けにも行き、当店に届くまでの道のりをたどり、より安心をお客様にお届けします。最高品質のスペシャルティコーヒーのみを使用しています。
  2. 2. その厳選された生豆を世界に1台の特別仕様完全熱風焙煎機でマスターが丁寧にきれいに焙煎します。
  3. 3. 私達夫婦のライフワークであるネイティブアメリカンLAKOTA族の世界観を最高品質のスペシャルティコーヒーのみを使ってブレンドコーヒーで表現します。
  4. 4. その時々出会う最高の豆を大切に丁寧に1杯ずつハンドドリップで抽出します。1杯のコーヒーには世界のコーヒー産地、農園からの想いが当店に届き、焙煎・抽出とたくさんの想い、工程を経て出来上がったもの。すべてが最高である事に努め、完成する1杯です。1〜4どれがかけても成り立ちません。1杯のコーヒーの背後にも先にも、必ず人で繋がれています。

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